Pudim de Côco

Oi gente ... fiz essa receita para o fim de semana. Vale a pena ... sucesso garantido!!! Super prático, o pudim fica delicioso e foge da mesmice! Corra para a cozinha e faça o seu. 

Confiram as fotos e fiquem com água na boca! :))))

Receita:

Para a calda:

01 xícara de açúcar

1/2 xícara de água

Modo de Fazer:

Numa panela, coloque o açúcar e a água e deixe ferver até ficar dourado. Despeje na forma e reserve.

Para o pudim:

01 lata de leite condensado

01 lata de leite de vaca

01 garrafa pequena de leite de côco

03 ovos

100 g de côco ralado

Modo de Fazer:

Bata no liquidificador os leites e os ovos. Depois acrescente o côco ralado e misture tudo. Coloque a mistura na forma reservada. Asse em forno pré aquecido, em banho maria, até o palito sair limpinho.