Bolo de Coco com Chocolate

Oi gente ... depois da uma pequena folga no fim de semana, aqui estou eu de novo!!! Como o dia hoje está bem frio, nada melhor do que um bolo para o lanche da tarde e para acompanhar, um café fresquinho ou no meu caso, um chocolate quente!!! É uma receita simples, fácil de ser feita. Então, corra para a cozinha e faça o seu!
Confiram as fotos e fiquem com água na boca! :)

Receita:

02 xícaras de chá de açúcar
100g de manteiga ou margarina
03 ovos
01 xícara de leite de coco
02 xícaras de farinha de trigo peneirada
01 colher de sopa de fermento em pó
01 colher de sopa de chocolate em pó

Modo de Fazer;

Na batedeira, bata o açúcar, a manteiga e as gemas até ficar bem claro. Acrescente o leite de coco e a farinha de trigo peneirada alternadamente. Junte o fermento em pó e misture bem. Reserve. Bata as claras em neve e acrescente a massa reservada. Separe um pouco de massa e acrescente o chocolate em pó. Coloque a massa branca no tabuleiro untado e enfarinhado, depois, por cima, acrescente a massa com chocolate. Asse em forno pré-aquecido por 25 minutos ou até o palito sair limpinho.