terça-feira, 18 de outubro de 2011

Quiche de Queijo

Oi gente ...  essa receita é para aqueles dias em que você está mortaaaaaa de preguiça mas tem que fazer uma comidinha! :)))
Ela é mais uma da minha coleção de receitas práticas e rápidas. É só fazer a massa, colocar o recheio, levar ao forno e aguardar os elogios. O recheio é um recheio básico no qual você poderá acrescentar outros ingredientes como palmitos, cebolas, cogumelos, brócolis refogado, ou até mesmo, outros queijos de sua preferência.

Receita:

Massa:

250 g de farinha de trigo
125 g de manteiga ou margarina
01 ovo
01 colher de chá de água
Sal a gosto

Modo de Fazer:

Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Leve à geladeira coberta com filme plástico por 15 minutos. Abra a massa numa forma para quiches ou em forminhas individuais, coloque o recheio e leve para assar em forno pré aquecido por mais ou menos 25 minutos ou até ficar dourado.

Recheio:

01 xícara de leite
01 caixa de creme de leite
04 ovos
80 g de queijo emental
80 g de queijo parmesão
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto (opcional)

Modo de Fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos. Despeje na forma reservada.




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